総評
2020年の最後および2021年最初のラーメンがこちら絶好鳥さん。
好みどんぴしゃすぎるラーメンがついに現れた訳で
2021年一番行くラーメン屋としてこの時点で決定しているレベルです。
今回は新しい発見がありました
鶏ラーメン
これ４回目ぐらいですが
全然飽きない。
なんちゅう凄いラーメン。
鳥白湯麺＋縮れという最高コンビ。
最高すぎる。
たまごも美味しい。
ライス＋ゆず＋辛味噌
これですよ。新しい発見。
まずライス。
多分日本のラーメン屋で一番美味いライスと思いますよ。
なんせ鳥出汁で炊いたご飯。
これにスープ入れたらえぐい美味さになって
もう美味い。
そして、ゆずと辛味噌。
まずレモン汁で味変して
その後にゆずで京料理のような味変。
さらに辛味噌でパンチのある味変。
この辛味噌＋鳥チャーシュ＋ご飯で
くっそうめぇカオマンガイですよ。
なんじゃ、この美味さはすげー。
替え玉
ラーメン屋あるあるなんですが
最初の麺は美味しいのに、替え玉は細麺固定なので
味変はできるけど、ちょっと落ちるなぁ
っていう経験がそこそこあるんですが
ここは替え玉も一緒なんです。
しかも１３０円。安い。
美味い。
縮れてる！
最高ですよ。
やっぱり凄いラーメン屋です。
ごちそうさまでした。
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