福岡[3.5以上3.8未満] [3.7点] らーめんはや川(9)（福岡・高宮）／ラーメン
■ 総評高宮にある #らーめんはや川 さんへ。 お目当ては、待望の夏季限定「TKM（卵かけまぜそば）」！ 久々の訪問のきっかけも、このTKM。 テレビ放映後の混雑を避けて一年ほど空けてましたが、 再訪できてよかった…！ 一時的なメディア効果...
ラーメン
福岡[3.5以上3.8未満] 
福岡[3.5以上3.8未満] [3.7点] 麺道はなもこし(5)（福岡・薬院）／ラーメン
■ 総評薬院にある #はなもこし さんへ！ 福岡といえばとんこつラーメンの印象が強いですが、 ここは「非とんこつラーメン」に目覚めさせてくれた名店のひとつ✨ 久々の訪問でなんと一番乗り😎 期待値上げつつの再訪です。 しばらくぶりにスケールア...
福岡[3.8以上4.0未満] [3.95点] 煮干しのビリー(7)（福岡・宇美）／ラーメン
■ 総評 急遽ランチで訪れたのは #煮干しのビリー さん。 このお店、何度来ても「やっぱり美味い」が出てしまう、安定感抜群のお店なんですよね。 今回は原点回帰の背脂中華そばを筆頭に、 名物のおにぎり、TKM（卵かけまぜそば）まで。 ラーメン...
福岡[3.8以上4.0未満] [3.8点] 絶好鳥 高砂店(18)（福岡・高砂）／ラーメン
■ 総評 月一恒例の #ラーメン絶好鳥 高砂店さんにて、 #一よし さんからのテイクアウト＆はしご飲み🍻 限定麺があるとのことで頼んだら… 背脂×にんにくの背徳パンチが効きすぎて、 うっかり記憶飛ばしかけました（タイトル失念） ■ 注文内容...
福岡[4.0以上] [4.3点] めんとスープ(20)（福岡・野芥）／ラーメン
■ 総評 夏休み中にアテのコースを予約していることもあり、 安藤シェフとお話ししたいな〜という目的も兼ねて #めんとスープ さんへ！ ここは「ラーメン」ではなく、「めんとスープ」という独自カテゴリのお店✨ ラーメンとして括っても、個人的には...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.65点] 福岡太麺 NO RAMEN(3)（福岡・井尻）／ラーメン
■ 総評 ついに行ってきました、噂の「福岡太麺 NO RAMEN」さん！ 以前、定休日を見落としてフラれたことがあったので、今回はしっかり事前確認しての訪問。 こちらは、あの人気店「兼虎」さんで修行された方が独立して開いたお店とのことで、...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.5点] てんてんラーメン（福岡・井尻）／ラーメン
■ 総評 井尻にある「てんてんラーメン」さんに行ってきました。 正式名称は「、、ラーメン」という少し変わった表記ですが、地元では「てんてん」で通じます。 そういえば、ここ数ヶ月で井尻に3回も来ていることに気づきました。 じわじわと、個人的な...
福岡[3.8以上4.0未満] [3.95点] 煮干しのビリー(6)（福岡・宇美）／ラーメン
■ 総評 試験前日なのに……気づけばまた来てしまった「煮干しのビリー」さん。 今回はなんと、新たに“つけ麺”という魅惑のメニューが登場していたので、 予定をすっ飛ばして訪問決定。 限定麺でつけ麺を出すお店はちらほらありますが、 レギュラーメ...
福岡[3.8以上4.0未満] [3.95点] 絶好鳥 高砂店(17)（福岡・高砂）／ラーメン
■ 総評 月イチ恒例の高砂詣で、今回はおなじみ「ラーメン絶好鳥」さんへ。 この日はなんと、日替わり限定で「TKM（卵かけ麺）」が登場！ しかもサーモン入りバージョンということで、 もう迷う余地なくオーダー即決でした。 普段の鳥白湯ラーメン...
福岡[3.8以上4.0未満] [3.9点] 絶好鳥 高砂店(17)（福岡・高砂）／ラーメン
■ 総評 高砂にある「絶好鳥」さんへ。この日は新メニュー「黒チャーハン」の登場を知って、資格勉強の合間にノンアルでの訪問。 以前からここのラーメンは好みだったのですが、今回はチャーハンの完成度の高さに驚かされました。 中華出身の店主さんらし...