00_福岡

■ 総評　藤崎の「捏製作所」さんから少し歩いた場所にある、「いくの製パン」さんに初訪問してきました。　外観も店内も清潔感があって、おしゃれな雰囲気。パンの味も確かで、全体的に非常にバランスの良いパン屋さんです。　最近はハード系のパン屋さんが...

■ 総評　六本松から藤崎方面へと歩く道中、立ち寄るのが目的で経路を選んだ「シュガーリーフ」さん。　一見するとごく普通の町のパン屋さんなのですが、その実力に驚かされました。　パン自体の風味や焼き加減が本当に素晴らしく、どこか那珂川市の名店「プ...

■ 総評　平日に六本松を散歩していたとき、あの人気パン屋「アマムダコタン」さんが、まさかの行列なし。土日は常に大行列ができているイメージだったので、まさに奇跡的なタイミングでした。　もともとは平子シェフのお店を目指していたのですが、残念なが...

■ 総評福岡の中華ファンの間でじわじわと話題になっていた「chinois 火華」さんへ、念願の初訪問。赤坂の名店「凛丹」さんに縁のあるお店で、八仙閣出身の料理人が手掛ける中華料理店です。　お店は南区・野間の住宅街の一角にあり、店内はこぢんま...

■ 総評　北海道物産展の目当てその②、「なると 本店」さんの半身揚げ。昔から物産展で定番の人気店ですが、今回はそのまま現地（博多阪急屋上）で食べてみました。　■ 注文内容　- 半身揚げ　■ 感想普段は持ち帰って、遠赤外線＋近赤外線のトースタ...

■ 総評　薬院・平尾ラインは本当に良店が多く、食べ歩きが楽しいエリア。今回訪問したのは、薬院の人気店「パスタパスタ」さん。　平日にもかかわらず満席で、もしかして自分が入ってちょうど満席？というタイミングでした（笑）　ランチセットはパスタにバ...

■ 総評　六本松の名物パン屋「マツパン」さんに初訪問。　この日はパン屋巡りをしており、実に4店舗目。控えめに購入したものの、その実力はしっかり伝わってきました。　「パンストック」で修業を積んだ方が開いたお店というだけあって、どのパンにも技術...

■ 総評　定期的にテイクアウトで利用している「餃子の王将 月隈店」。最近は月1くらいの頻度で来ている気がします。　どれも安定した美味しさで、家族で楽しめるのが嬉しいところ。今回は定番メニューに加えて、少しだけ冒険もしてみました。　店舗として...

■ 総評　高砂にある「絶好鳥」さんへ。この日は新メニュー「黒チャーハン」の登場を知って、資格勉強の合間にノンアルでの訪問。　以前からここのラーメンは好みだったのですが、今回はチャーハンの完成度の高さに驚かされました。　中華出身の店主さんらし...