■ 総評
久しぶりに井尻の #NORAMEN さんに行きました
唆る限定があると聞いて行ってみました
兼虎さんで修行された方のお店です
福岡のラーメンでも個人的に上の方にいるお店です
今回の限定麺いいなー
■ にぼぺぺ ＋ご飯
前回のヒヤニクですが
麺が固めすぎたので
美味しかったんですがバランス的な部分が気になりましたが
今回は完成度がぐっと上がっていて
NO RAMENさん史上一番美味しかったです
スープが木嶋製麺所さんの麺との相性が非常に良いですね
手揉みの麺って最近減ったので
これが美味しく食べられるのは非常にありがたい
手揉み麺で感動した、白木原にあったマクロさんってラーメン屋を彷彿します
油そばとかつけ麺も美味しそうだなぁ
■ お会計
💰1,000円～2,000円
■ 店舗情報
📍福岡太麺 NO RAMEN
📍福岡県福岡市南区井尻5-8-1
🕛11:00 – 14:00、18:00 – 20:00
💤月・木
■ あとがき
– マクロの最終日に色々サービスしてもらったのが懐かしい
– 病気とのことで心配
– 仲の良かったもぐ俺の大将に聞いても詳しくは知らないらしい
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