福岡[3.5以上3.8未満] [3.7点] 酒食家 博多ひさご（福岡・春吉）／割烹料理
春吉はしご酒３軒目です。結果としてこのお店が一番美味しく、追加注文の量も多いですし、再訪問しています。自家製チーズと季節の3種盛りこのお店の売りみたいですがチーズがでてきました。やっぱりこういう企画を一番自信のある料理を出すべきだと思うんで...
懐石料理
福岡[3.5以上3.8未満] 
大分[3.5以上3.8未満] [3.5点] 山椒郎（大分・湯布院）／懐石・会席料理
２泊３日な旅なもので、昼食も堪能しました。こちらのお店は初めてです（こっち方面にはなかなか来ない）合わせ箱（山）魔人ブウの風貌をした某グルメレポーターだったら「なんとかの宝石箱やー」って絶対言う感じの色彩が素晴らしい弁当です。お客さんの９割...
東京[4.0以上] [4.0点] ぎんざ 一二岐(2)（東京・銀座）／懐石／ミシュラン 一つ星
前回から３ヶ月後です。今回は同行者がいます。よって、今まで出張で美味しかったお店をめぐる旅になります。揚げ出し豆腐前回と同じです。外はカリ。中フワッ。と食感だけでなくやっぱり美味しい煮物こちらも一緒です。前回はかぼちゃの美味しさにびっくりし...
熊本[3.8以上4.0未満] [3.9点] 新屋敷 幸福論（熊本・九品寺交差点）／懐石
社員旅行のあと自由時間だったのでここに来ました。４０００円ぐらいのコースを頼みました前菜 (3.8)非常に種類が豊富な前菜です。一つ一つ美味しいですが特にレバーのパテが美味しかったです。海老しんじょう (3.85)スープをほんのり旨味を感じ...
東京[4.0以上] [4.0点] ぎんざ 一二岐（東京・銀座）／懐石／ミシュラン 一つ星
銀座って艶やかなお姉さんがいるお店が多いという偏見に満ちた誤った情報をもってましたが実は美味しいお店が沢山ある場所だという事が分かりました。ちなみに鰹の藁焼きと旬魚の塩焼きのセットを頼みました揚げ出し豆腐 (4.0)揚げ出し豆腐って言えば居...
その他[4.0以上] [4.2点] 児玉（広島・銀山町）／和食／ミシュラン 二つ星
実は前日 飲みすぎてしまいかつてないほど二日酔い状態での来店でした。（目の前で結婚報告があって飲んでしまいました）が、凄いお店でした前菜 (3.8)前菜です。とにかく画が美しい。そういえばミシュランだったなぁ。ってこの時思いました（まだ二日...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.7点] まな板の上の旬 ぽぽぽん（福岡・薬院）／割烹料理
忘年会で行ってきたました。全体的に優しい薄味でしたなお、５０００円のコースでしたビールまずはビール。お通し？(3.5)５種類の料理が入っていますごぼうのおひたし、落花生豆腐、しいたけ、つぶ貝が入っています。全体的にそうなんですが、薄味でやさ...