■ 総評
井出さんの焼き菓子買った後に行きました #バムタン さん
知名度的にどうなのかは不明ですが
福岡を代表するパン屋さんの一つだと思ってます
このレベルのパンやさんが数店舗ある福岡は凄まじい
甘味系のパンだと一番かもしれないです
■ チョココルネ、クロワッサン、ミルクパン、チキンパン
一つの皿にこちら朝食用です。
どのパンも非常にレベルが高い
パン自体が凄い美味しいですが
中の食材も凄いのですよ
なので、ハズレが全くない
いろんなお店で修行されたそうなんですが
福岡だとパンストック系のお店が多いだけに
その系統とは違う本物って感じです
このお店を知っただけでもthreadsやった甲斐がある
そして、入手したパテを付けたところ
エゲツナイ美味さに変貌しました。
それだけで☆３ですが
流石にそれは反則なので、それ抜きで評価
■ レモンクロワッサン
前回ピスタチオクリームで
恐ろしい美味さでしたが
やっぱり甘味つっよ
見た目が凄い美しいので
映え目的感が強いのに
余裕で美味しさが勝ちおる
ちなみにこちらもパテ付けたら
神の食べ物になりましたｗ
なお、前回のピスタチオクリームの方が好きです
■ お会計
💰1,000円未満
■ 店舗情報
📍ブーランジュリー・ル・バムタン（Boulangerie Le Bamtan）
📍福岡県福岡市中央区赤坂2-2-7
🕛08:00 – 17:00
💤月・火
■ あとがき
– 余裕でパン部門ベストナイン
– 今年は２０店舗ぐらい新規開拓したのでベストナインがめっちゃ増えた
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