総評
前回凄い新しいメニューに衝撃を受けたばかりですが
さらに新しいメニューを開発する大将。
すげー。
元々中華料理屋さんにいたらしく
そのあたりのノウハウが効いてますね。
冷やしラーメン
ラーメンといえば温かいものってイメージが凝り固まってましたが
考えるとぶっかけうどんがあるぐらいなので
なくてもおかしくないですよね。
そして、この冷やしラーメンがくっそ美味い。
うどんも冷やした時にコシがより出てきますが
このラーメンの麺も超締まってる。
スープも全然負けてない。
ごま油が実に良いです。
うめぇ。
ワンタンも相乗効果でより美味しい。
凄いラーメンを開発したものです。
なお、期間限定メニューで
この後何回もチャレンジしたものの
この一回限りでした。
ごちそうさまでした。
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