11月は白トリュフがメニューの中心になります。
その為割高になるのですが
トリュフ+ビシソワーズ
ビシソワーズにトリュフ入りのスプーンが入っているメニューです。
画的にも美しいですが
トリュフの風味が堪らないです。
トリュフ+目玉焼き
トリュフ+リゾット
そして、これ。
パスタの美味さに震えたICARO miyamotoのリゾットと
同じくらい美味しいのです。
渡部がトリュフ一個買う店をテレビでやってて、
貴様てめぇ。って思っちゃうぐらい
今やトリュフが好きです。
総評
トリュフ三昧で最高でした。
やっぱり美味しい
その他
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