福岡[3.8以上4.0未満] [3.95点] 煮干しのビリー(6)（福岡・宇美）／ラーメン
■ 総評 試験前日なのに……気づけばまた来てしまった「煮干しのビリー」さん。 今回はなんと、新たに“つけ麺”という魅惑のメニューが登場していたので、 予定をすっ飛ばして訪問決定。 限定麺でつけ麺を出すお店はちらほらありますが、 レギュラーメ...
ラーメン
福岡[3.8以上4.0未満] 
福岡[3.8以上4.0未満] [3.95点] 絶好鳥 高砂店(17)（福岡・高砂）／ラーメン
■ 総評 月イチ恒例の高砂詣で、今回はおなじみ「ラーメン絶好鳥」さんへ。 この日はなんと、日替わり限定で「TKM（卵かけ麺）」が登場！ しかもサーモン入りバージョンということで、 もう迷う余地なくオーダー即決でした。 普段の鳥白湯ラーメン...
福岡[3.8以上4.0未満] [3.9点] 絶好鳥 高砂店(17)（福岡・高砂）／ラーメン
■ 総評 高砂にある「絶好鳥」さんへ。この日は新メニュー「黒チャーハン」の登場を知って、資格勉強の合間にノンアルでの訪問。 以前からここのラーメンは好みだったのですが、今回はチャーハンの完成度の高さに驚かされました。 中華出身の店主さんらし...
福岡[4.0以上] [4.0点] 武志(11)（福岡・新飯塚）／ラーメン
■ 総評 飯塚にあるラーメン店の名店です。 すっかり知られているラーメン屋さんなので一時間待ちは覚悟しないといけない感じですが 夕方だと若干そこがゆるい感じですね朝だと来来さんから梯子組がいらっしゃるんですよねぇ で、今回は限定といつもの手...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.55点] 博多らーめん ShinShin KITTE博多店(2)（福岡・博多駅）／ラーメン
■ 総評 試験前のゲン担ぎとして、今年も「ShinShin KITTE博多店」さんに行ってきました。実は前回も試験の直前に訪れていて、そのときに無事合格できたので、今回も縁起を担いでの訪問です。 この日は22時過ぎの入店。試験勉強中はお酒も...
福岡[3.8以上4.0未満] [3.95点] 煮干しのビリー(5)（福岡・宇美）／ラーメン
■ 総評 試験直前にも関わらず、限定ラーメンの情報を見てつい訪問した「煮干しのビリー」さん。宇美八幡宮の近くにある名店です。毎度ながら、何を食べてもレベルが高い！ ■ 注文内容 - 麻辣ジャン麺- 唐揚げ- おにぎり（1個）- 和え玉（エビ...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.65点] ザ スヌープ 春日店(6)（福岡・春日）／ラーメン
■ 総評 2年ぶりに「ザ スヌープ 春日店」さんへ再訪。福岡には天神店もありますが、今回は久々に春日店に。 よく行く「三味」さんと同じく、トマト系ラーメンが看板のお店ですが、スヌープさんの特徴は“カルボナーラ風”という、ひとひねり効いたラー...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.55点] 三代目無邪気(2) （福岡・西新）／ラーメン
■ 総評 エソラカレーさんから歩いて行った【三代目無邪気】さん。家系ラーメンで有名なお店ですが、今回はつけ麺が気になって注文してみました。福岡でもつけ麺のお店が増えてきた中で、しっかりとしたクオリティのつけ麺が味わえたので満足でした。 ■...
福岡[3.8以上4.0未満] [3.9点] 絶好鳥 高砂店(16)（福岡・高砂）／ラーメン
■ 総評 高砂エリアの人気店「絶好鳥 高砂店」さんへ。ここは個人的ラーメン神７のひとつであり、水炊きのような鳥白湯ラーメンを食べたいときに必ず思い浮かぶお店です。 この日は「お万菜一よし」さんからのハシゴで、ちょっと飲みたい気分だったのでハ...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.65点] ラーメンラボ。ヒカリノサキ（福岡・小郡市）／ラーメン
■ 総評小郡市にある人気ラーメン屋さんですね自分大好き非とんこつラーメンのお店です インスタでもこちらのお店の投稿が結構目についたのと「天草大王」の塩ラーメンが食べられるということで自分も行ってみました 結果的に美味しかったんですがスープが...