■ 総評
博多阪急のバレンタインデーフェア３つ目と４つ目です。
ちなみに「フランソワ・ドゥルミアン」さんのチョコも購入し
食べログにお店情報がなかったのでこちらも補足で投稿します（点数はアラン・デュカスさんのもので）
ちなみにアラン・デュカスシェフは世界中で
ミシュランの星を取りまくってる偉大なシェフですね。
最初から狙っていたお店です。
当然お店には行ったことはないですが
チョコにはその片鱗が見えた貴重な体験でした。
と、さらっとプレゼントする人が大半の中
そんなことを思いながら食べた訳ですがｗ
■ アラン・デュカス : ガナッシュ (1,728円) 3.9
3枚入ってるので1枚500円強
高級チョコの部類ですねぇ
それを半分に割って相方と食べた訳ですが
めっちゃ人を選びますよｗ
よくあるバレンタインデーのチョコと違い
すげービターなのですよ。
ただビターの中の旨味がすごい。
甘いチョコじゃないとなーって人には
全く合わないｗ
これ多分カカオとしての旨味ですね。
こんなチョコはなかなか食べれない。
ちょっとずつ食べると食べるたび美味しい
なのに一回あたり300円しないって
逆に安く感じるのですよねぇ
■ フランソワ・ドゥルミアン : アソート4 (1,500円) 3.65
ここの面白いのが、アソートの4種類を選ばせてくれるんですよねぇ。
そのシステムが面白く下調べせずに購入しちゃいました。
選んだはこちら
– キャラメルオルヴァルビアー
– モヒート
– トロピカーナ
– チェリー
「キャラメルオルヴァルビアー」が受賞チョコで
一番美味しかったですね。
ホワイトチョコを超えるって結構珍しい
ごちそうさまでした
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