■ 総評
二日市の #山岐庵うどん さんに行きました。
二日市でイベント後に行ってみました。
讃岐うどんとのことですが
福岡のうどんよりな感じがしました
■ 親子丼
こちらは相方さん用
うどんやでうどん注文をほぼしないｗ
で、しっかり美味しいんですよ
夜はうどん居酒屋みたいな感じになるみたいですが
アテも美味しそうな感じです
■ 釜揚げうどん
こちらは自分用
茹でているのでちょっと柔らかい感じですが
某うどんチェーンより好きですね
というもの、うどんが美味しいんですよ
手打ちかなぁ
製麺してどれくらい経っているのが美味しさのバロメーターって感じです
なので讃岐うどんのコシが良いのではなく
切り立て茹でたてなのがいいですね
■ ざるうどん
こちらはお子様用。
で、これが一番美味しかったです
ここのは違いましたが
讃岐うどんって銘打ってるのに
ただ硬いだけって感じのお店があったなーって思い出しましたが
こちらはコシを感じる分美味しくなってました
💰1,000円未満
■ 店舗情報
📍山岐庵うどん
📍福岡県筑紫野市二日市南3-10-1
🕛11:00 – 21:30
■ あとがき
– 福岡県民はラーメンよりうどんを食べてるらしい
– 自分はラーメン派
– 美味しいラーメンが多いせい
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