■ 総評
和白にある「讃岐うどん 幸」さんに行ってきました。
もう何度目か分からないくらいリピートしているお店です。
福岡三大うどんの店舗数すべて合わせても、
ここに通った回数には敵いません。
釜揚げうどんを知ってから、
まさか香川を超える衝撃が福岡にあったとは…と
感動するレベルでハマっています。
■ 注文内容
– 釜揚げうどん（大）
– いか天
■ いか天
最近の推し天ぷらがこちら。
「ごぼう天の味忘れました」というくらいにハマってます。
今泉「ながおか」さんでもイカ天が美味しかったですし、
呼子のイカ天ぷらも好きなので、
やっぱり“イカ天にハズレなし”説は強いですね。
それにしても、ここの天ぷらはどれもクオリティが高く、
いか天に限らずおすすめできます。
ちなみに、とり天はコスパ最強なので、それだけでも価値アリ。
■ 釜揚げうどん（大）
このメニューに出会ってから、
他のうどんを選ばなくなりました。
香川旅行で食べた名店のうどんもすごかったですが、
こちらはそれを超えてきた。
やはりポイントは切りたて＆茹でたての提供。
コーヒー豆をドリップ直前に挽くと風味が全然違うように、
うどんもその場で作られるフレッシュ感が段違いです。
「ちょっと提供が遅いな」と思っていた当初の感覚も、
今では「この手間があるから美味いんだ」と納得するばかり。
こういう体験ができるから、
何度でも通いたくなるお店なんですよねぇ。
なお、今回過去一で美味しかったです。
■ 価格帯
💰1,000円未満
■ 店舗情報
📍讃岐うどん 幸
📍福岡県福岡市東区和白東2-14-30
🕛11:00～（100杯なくなり次第終了）
🕛夜営業あり（最近スタート）
💤月曜定休
■ ひとりごと
社内ではインスタントコーヒー派が多い中、
自分だけはドリップで淹れたコーヒーを続けてます。
香りや手間にこそ、癒し効果が宿る。
うどんも同じ。
この「幸」さんのうどんは、
“日常の中の非日常”みたいな癒しがあるんです。
ごちそうさまでした！
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