総評
コロナで居酒屋が苦しい時代になったことで
ラーメン屋にチャレンジするお店が増えてきたことで
とんこつラーメンが締めていたラーメン業界が
賑わってきた感じがしますが
こちらもその一つですね。
とはいえ全然違う業種って訳でもなく
モツ鍋の締めって麺料理ですからねぇ
そのあたりのノウハウ込みのラーメンやって感じがしました。
そしてメニューが個性的で面白いです。
なお、赤坂よりの天神なので
駐車場はちょっと離れたところに停める感じですね
まぜもつちゃんぽん
ラーメンの気分で食べてましたが
正確にはちゃんぽんなんですね。
もつとちゃんぽんが両方楽しめるのが面白いです。
今までにない感じのラーメンです。
相性的なところが心配でしたが
しっかりバランス取れてました。
焼売
面白いのがこのセットメニュー
焼売がセットといえば
味噌ラーメン屋の文福さんのイメージがありますが
それ以外ではあまり記憶がない感じですが
中華というくくりだとありなですよねぇ。
面白いだけに、ここにもインパクトが欲しかったです。
美味しいは美味しいですが
ごちそうさまでした。
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