[3.55点] 麺や 59(4)（福岡・春日）／ラーメン

総評

冷やしラーメンの旅に出てようやく食べれました。
結果としては名前のないあご出汁ラーメンのほうが好きなのですが

めっちゃ気づきがありました。

冷やしラーメン

何が凄いのかって
スープはこのお店でダントツで一番美味いんですよ。
めっちゃ美味いのにラーメンとした時には
あご出汁ラーメンの方が美味いんですよ。

この相性の妙って冷やしラーメンというメニューの
難易度の高さを痛感しました。

それでも美味しかったラーメンですが
そのあたりをずっとなるほどーっと思って食べてました。

が、こういう他のメニューよりちょっと落ちてしまうっていうのは
個人的にはめっちゃ好きなんです。

５０年変わらない味を売りにしてるお店は好きじゃないです。
飲食店である以上貪欲に上を目指して欲しい。

５０年変わらない味でいていいお店は
日本で一番美味しいお店だけだと思いますよ。

ごちそうさまでした。