■ 総評
お店の前を通ったので入ってみました #博多豚骨ラーメンぶっとび さん
あまりとんこつラーメンはあまり行かないなーって思って
ブログの投稿数みると、これが７店舗目なので
２ヶ月に一回は行ってるようです
こちらは食べやすくて良かったです
地味にどんなとんこつラーメンが好みにあうのか全く不明なもんで
自分のどっかの味覚がバグってるんだろなぁって思います
ちなみに変な時間帯でしたが満席でした
オープンしたてなのに、すげー人気
■ ワンタンラーメン
あると頼んじゃうのがワンタンなんですが
ワンタン自体好きなんですが
個人的には絶好鳥さんみたいに
生地がしっかりモチっとしてるタイプが好きなんですよね
だいたいがほぼ溶けてるみたいな
ただ、ラーメン自体は非常に食べやすく美味しかったです
あとニンニクがあるのがありがたい
これで美味しさマシ増すし
あと、生卵は注文すればよかったなーって思いました
ちなみに製麺屋慶史さんの麺みたいです
しっかり替え玉いただきました。
替え玉は伸びないので「普通」派です
福岡だと泡系が絶大な人気ですが
逆に自分は美味しく感じないので
とんこつラーメンをオープンしても人気出ないんだろうなって妄想したりします
■ お会計
💰1,000円～2,000円
■ 店舗情報
📍博多豚骨ラーメン ぶっとび
📍福岡県福岡市中央区高砂1-8-1
🕛11:00 – 15:00、18:00 – 00:00
■ あとがき
– なお、呼び戻しの製法とのこと
– とんこつラーメンの製法の違いは正直食べて判断できない
– 他の料理は判断できるのに謎い
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