■ 総評
間借り営業から、満を持して店舗を構えることになった宇美八幡宮近くにあるラーメンの名店です
前は月曜日だけでしたが、ファン歓喜ですね
年末になってやっと行けました
時間帯が変な時間帯なのもありましたが
特に並ばずに入れました
なお、この後さらにもう一回行きましたが
どえらい行列でしたｗ
ひやかけを食べたかったですが
この日は年末年始営業なのもあってなかったので
それ以外を注文しましたが
ラーメン以外に驚きが
■ 濃厚煮干しラーメン
麺とスープとのバランスの良さもそうですが
たまたま入手できていたらしい
一反木綿という平打ち麺が入っていたのが実に良かったですよ
まぁ、とにかくレベルが高い
よくぞ、このレベルのラーメンが間借りで営業していたもんですよ
が、この後さらに驚きが
■ おにぎり
ついでに頼んだのがこちら
驚きがこちら
とにかくくっそ美味いのですよ
武志さんでも美味しかったけど、これ超えてるなぁ
ラーメン屋さんで食べられるおにぎりでは一番美味いんじゃないかなぁ
■ 和え玉（TKM）
ひやかけがなかったので、こちら
これもすげー美味いんです
替え玉とはまるで違う
玉子と濃縮スープが残る訳ですが
ここで登場するのが、あえて残していたおにぎり
くっそ美味いおにぎりを使ってTKG化できるんですよ
これは最高だｗ
ごちそうさまでした
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