福岡ミシュラン

福岡[3.5以上3.8未満]

[3.6点] 麺劇場 玄瑛(福岡・薬院)/ラーメン/ミシュラン ビブグルマン

冬行った時に大行列で待てる自身がなかったので 満を持して行きました。 が、レビューは二回目のものです(一回目は写真取り忘れ) 担々麺(3.6) 辛いものは得意な方じゃない自分が美味しく頂けたので 多分あまり辛くないと思いますが 味が美味いで...
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福岡[3.8以上4.0未満]

[3.8点] 女とみそ汁(福岡・春吉)/居酒屋/ミシュラン ビブグルマン

名店「たらふくまんま」の後継店ですね。 たらふくまんま自体一回しか行ったことないので 店のレイアウト的に変わったのかはちょっと分かってないですが スタイル的にはやや庶民よりにかった感じがします。 卵焼き(3.75) 冷たいので、多分作り置き...
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福岡[4.0以上]

[4.0点] シャバダ(福岡・春吉)/ステーキ/ミシュラン 一つ星

年末の時期にお邪魔しました。 その為、お客さんが多く大変そうでした。(マスターが一人で切り盛りしている) 基本的にここはコース1つで勝負します。 おとうし(3.75) タンかな? 派手な装飾はあまりせず シンプルに味で勝負しています。 噛め...
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福岡[3.5以上3.8未満]

[3.5点] 葉隠うどん(福岡・博多駅)/うどん/ミシュラン ビブグルマン

ミシュランに掲載されてお客さんが増えたような。 ここと釜喜利うどんは訪れる頻度が異常に高いです。 エビかき揚げうどん(3.5) 当日の仕入れで結構売り切れてしまう エビかき揚げうどんですが やっぱりうどんそのものが美味いんだよなぁ。 ちょっ...
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福岡[3.0以上3.5未満]

[3.4点] うなぎ田舎庵 博多阪急(福岡・博多駅)/うなぎ

博多阪急の地下にあるお店です。 ガトーフェスタ ハラダの横にあります。 ちなみに土用丑の日になるともっと大々的に売り出します。 上せいろ蒸(3.45) 土用丑の日って事で博多阪急に買い出しに行きました。 さすがにこの日はうなぎを売っているお...
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福岡[4.0以上]

[4.0点] ジョルジュ マルソー(福岡・赤坂)/フレンチ

ランチで初めて訪れました。 考えると福岡でフレンチってあんまり行っていないのですが 美味いですねぇ。 前菜(クリームブリュレ)(3.8) 表面を砂糖でバーナーであぶっていて 中のチーズとのバランスが素晴らしかったです。 食欲が物凄く刺激され...
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福岡[3.5以上3.8未満]

[3.7点] 麺道はなもこし(福岡・薬院)/ラーメン

九州のラーメンはほとんどトンコツですが 好きなんですが、凄い美味い!!って思う店があまりなく その店を探す旅にちょいちょい出ていますが 今日はトンコツから離れて、違うタイプのお店に行ってみました。 2人で行ったので、二種類食べられました。 ...
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福岡[3.8以上4.0未満]

[3.9点] 赤間茶屋 あ三五(福岡・薬院)/蕎麦/ミシュラン ビブグルマン

薬院駅らへんをウロウロしていて 前々から行きたかったお店です。 ミシュラン ビブグルマンのお店です お昼ならいけそうかと思って行ってきました。 うーん。もっと早く行けば良かった(良い意味で) ちなみ、最初ソバだけを注文しようと思ったんですが...
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福岡[3.8以上4.0未満]

[3.9点] 安兵衛(福岡・春吉)/おでん/ミシュラン ビブグルマン

ここは予約しないと厳しいですね。 物凄く運良く入れました。 なお、ミシュラン ビブグルマンです お通し(ウルメイワシ)(3.5) 煮干しぽい感じですが、これで既にお酒めっちゃいけます。 お通し(蒟蒻+大根の田楽)(3.65) これで、あーお...
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福岡[3.8以上4.0未満]

[3.9点] ラ・ターブル・ド・プロヴァンス(福岡・赤坂)/フレンチ

気軽に食べられらますが、味は本物です。 何よりサービスや雰囲気が素晴らしく 優雅なランチを頂けました。 なお、AとBの差があまりなかった 2100円のコースを注文しました。 前菜(3.8) 牛肉のパテジャガイモを蒸したものです。 さすが前菜...
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