非とんこつラーメン

総評ナカムラボさん、絶好鳥さん、六味亭さん。というドはまりラーメンが加入している令和維新会に新しく加盟されたお店ってことで行ってみました。大将一人でやっているお店でめっちゃストイックな感じでした。さすがに寿限無の由来は知ってました。（海砂利...

総評たまたま通った時にそれほど並ばなくても良さそだったので行ってみました。結構ぶりすぎて、つけ麺とかもなくなっていて色々変わってました。濃厚鶏そばすげー濃厚な鶏白湯スープです。うまいなぁ。個人的には麺はもう少し固麺が好きですがそれでも調和の...

総評つけ麺Tetsujiさんの店舗を夜間借りしているお店ですね。どうやら店舗をがしているようですが。なお、大将一人で切り盛りしているストイックなお店でした。鱗道つけ麺凄い迷いましたが太麺を食べたかったのでつけ麺にしました。なかなかパンチのあ...

総評もぐ俺さんの大将のツイッターで知ったお店です。一風堂で働いていた方が独立したお店ですね。オープン直後に行っていました。お花なども飾っていて、バイトの方も超多かったです。キャパが広いのでラーメン飲みを想定している感じですかねぇ。なお、この...

総評榎田時代では結構行っていたシフクさんが六本松に移動したってことで４回目ぐらいでやっと入れました。なおお店はカウンターのみで前より格式が高い感じになってました。塩らぁめん（卵入り）麺は前が縮れだったので前の方が好きですがスープはえらい進化...

総評今ほど非とんこつラーメンがない時代に自分がとんこつ臭がしないってことでしょっちゅう行っていたお店です。多分５年ぶりくらいに行きました。実はどらい目に合いましたが、まぁ、ネタになってるので良しとします。なお、ここも冷泉公園にあるうま馬もラ...

総評絶好鳥さん、ナカムラボさん、六味亭さんの令和維新会のラーメン屋さんにドはまりした関係で全然行けてなかったですが１年以上ぶりに行きました。なお、カルボナーララーメン狙いでしたが売り切れてました。残念ふわふわエッグ生トマトが苦手なので恐る恐...

総評プスさんに行く途中に久しぶりに行ってみました。2年以上ぶりですね。美味しい醤油ラーメンを食べすぎてるせいかちょっと印象が落ちてしまいましたがそれでも美味しい醤油ラーメンでした。なお、全然駐車場が開かない繁盛店です。ラーメン最初は細麺かと...

総評博多駅で食べられるラーメンではトップなんじゃないかなぁって感じのこのお店ですがメニューが沢山あるのに個性が違うのがすごい訳ですが温かいラーメンを制覇する前に気になっていたラーメン行ってみました。個人的には最初に食べたインパクトに近いレベ...