■ 総評
最近オープンした宇美駅近くにあるラーメンの名店です。
個人的ラーメン神７の一つです
宇美駅近くの有料駐車場に停めていましたが
どうもユーピオスビルと提携しているようなので
そちらに停めました
このビルってスーパーがあったり
めっちゃ安売りしているお店があったりで
非常に良いですね
ついでに夕飯用のサラダとか買えるのがありがたい
■ 背脂中華そば
こちらは相方さん用
ちょっと味見させてもらいましたが、麺も美味いですが
スープとのバランスが凄い
ラーメンとしての完成度がめっちゃ高いですよ
某フレンチシェフのラーメンとか食べたときに
異業種からのラーメンってやっぱり難しいだなぁって昔は思ってましたが
めんとスープの安藤さんだったり、ここだったりのラーメンを食べると
ジャンル超えても美味い料理作れる天才はいるんだなぁって思いました
■ 淡麗煮干しラーメン (900円) + 一反木綿 (100円)
こちらは自分用です。
まぁ、美しいｗ
見た目だけでなく、味もすげー美味い
しかも中華そばとは違う
この引き出しの広さが凄い
ネギもえらい美味いし
味付けもいいだけでなくいい素材使ってるんだなぁって感じです
■ ひやかけ
こちらは子供用だったのですが
お気に召さないとはｗ
なので、自分と相方さんで食べましたが
麺がしまってうっま
三者三様だなぁ
■ おにぎり2個 (250円)✖2
ここで絶対マストがこちら
美味すぎるおにぎり
逆にめっちゃ食う子供ｗ
そりゃそうだｗ
何回食ってもうっま
で、あえて一個残しします
■ 和え玉（TKM） (350円)
残したおにぎりはこちらに
和え玉としてもすげー美味いんですが
残っと玉子タレにおにぎりいれて
TKGにしたらこれまたくっそ美味い
和食ですよ
ごちそうさまでした
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