■ 総評
最強ラーメン番付SHOW というソムリエがいろんなラーメンを食べた上で
ランキングをとるという番組で選出されていた福岡のラーメンがこちらです（あと、もう一つが武志）
よくあるテレビのラーメンランキングは知名度ランキングになりがちなので
味のランキングとは違うなぁって感じだったのですが
最強ラーメン番付SHOWの選出方法はミシュランガイドと同じなので
信憑性がまるで違う訳なんですよ
で、武志は明らかに大将が天才の逸材と思わざる負えない
ラーメン屋の大将なんですが
こちらも凄かった。
福岡市内のめぼしい非とんこつラーメン屋は全部行った気でいたんですけどねぇ
あまりに美味しかったので
番組内で推奨されていた食べたか完全に忘れていたので
また是非いきたいｗ
■ 特選中華そば (1,200円)
中華そばっていうと鶏ベースの醤油ラーメンってイメージですが
これ家系ラーメンですよねぇ。
めっちゃ豚骨醤油の味がするんですけど
しかも超絶うまい家系ラーメン。
美味けりゃなんでもええんだよ。派なので
なんでもいいですｗ
平打麺がくっそ美味いんですけど
スープが全然負けてない
美味すぎて素材なんだろうとか考察するよりも
食べたさが先くるｗ
まぁ、とにかく美味い。
ブラックペッパーで味の調整だったり
出汁をいれるのを推奨してるっぽいんですけど
完全に忘れてましたｗ
これつけ麺用だと思ったんですよねぇ
まぁ、何回もこの後来ることは決定してますが
次つけ麺にするかすげー悩みどころですよ
すごい店だった
ごちそうさまでした
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