非とんこつラーメン

総評福岡では珍しい味噌ラーメンのお店です。ここ以外だとどさんこぐらいでしたねぇ。福岡で非豚骨で生き残るお店って総じてレベルが高いんですよねぇよってそういうお店ばっかり行ったしまう訳ですが。味噌ラーメン北海道の味噌ラーメンはめっちゃ縮れてまし...

総評2019年度3月の東京出張シリーズ(1)です。1発目はもはやおなじみの浜虎です。横浜駅が相変わらず魔境で福岡育ちにとってはダンジョンでお店につくまでまーまー迷いますが美味しいお店です。鶏塩ネギラーメンネギの主張がすごいｗ福岡では塩ラーメ...

総評閉店と開店が比較的短いスパンで行われるデイトスの麺ロードですがそこでも長くいるお店の月やです。もともとは呉服町にあったお店ですが今やいろんなラーメンを出す一大グループになってます。自分はやっぱりこのお店のちじれ麺が好きです。ちなみにエス...

総評塩ラーメンや醤油ラーメン、白湯麺のお店は増えてきましたが味噌ラーメンは少ないイメージですがこのお店が福岡の味噌ラーメン業界を広げてる感あります。福岡でも３店舗あります。そして凄い種類の数。味噌カレーラーメン何を思ったのが味噌カレーラーメ...

総評六本松にある醤油ラーメンのお店です。大学の街だったのにやたらおしゃれタウンになった六本松ですがとんこつラーメン以外を好んで食べる自分にとって醤油ラーメンのお店があるのが嬉しい。そしてここは夜行くのが空いててよいですね。なお、駐車場はちょ...

総評横浜でのラーメンといえば家系ラーメンですがそれが福岡で食べられる貴重なお店です。西新駅からちょっと歩きますが馬上荘からの通り道なので毎回いってしまうお店です。無邪気半熟玉子ラーメン家系といえばラーメン＋ライスでスープをご飯にバウンドさせ...

北九州で用事があって夕飯として利用しました。これはだいぶツボなラーメン屋でしたポタージュつけ麺チーズが入っていますがラーメンとパスタのいいところをいいバランスでとったつけ麺な感じがします。イタリアンのシェフが本気でラーメンを作るとこんな感じ...

シティ情報福岡で非とんこつ特集をやっててそこに掲載されていたお店です。レモンラーメン行徳家を彷彿する麺とスープです。好みのラーメンで美味しいのですが惜しい感じがしました。もっとスープと麺が馴染んでいれば最高な感じがします。餃子羽根つき餃子で...

地域的に福岡空港ですが、福岡空港駅から少々距離があります。なので車で来る方が良いです。別のお店に行こうとして空いてなかったのでこちらに来ましたが、これは来てよかった。なお、二郎系ラーメンはこれが初めてですね。ラーメン油ギトギトだなぁって思い...

そういえばブログ掲載しているラーメンで豚骨ラーメンはデイトスの麺街道以外はほとんどないほどの非豚骨ラーメンばかりを好んで食べてしまう訳ですがここも非豚骨ですね。しかも福岡では珍しいつけ麺です。つけ麺魚介醤油ラーメンと迷いましたがこっちにしま...