[3.5点] いちむじん(福岡・榎田)/ラーメン

福岡[3.5以上3.8未満]
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■ 総評

 
吉塚と箱崎の間くらいのところに
絶品チゲラーメンを出す「でんじゃま」ってお店がありますが
 
結構いろんなお店とコラボしていて
ガチメン以外全然行けてなかった(行っても売り切れてた)ので
 
今度こそって来てみました。
が、店間違えてましたがw(呉服町店の方)
 
まぁ、シフクさんの後に入ったってお店ってことで
気になっていたのでセーフですよ
 
結果的にはとんこつだけど美味しく頂けた数少ないとんこつラーメンにエントリされた感じでした。
 

■ とんこつラーメン


食券で購入する際に別のラーメンと悩んだんですが
とんこつラーメンが売りなので、
その売りを最初に食べるべきだろうって事でこれ。
 
まぁ、とんこつを押しまくると
とんこつの臭みがきになるので結果個人的に評価が落ちるという
反比例の関係だったりするのですが
 
とんこつラーメンで結構おざなりになっている
麺がここ美味しいんですよ。
 
中洲のきりんもそうですが
麺が美味しいと全体評価があがります。
 
なんとなくスープだけがフォーカスされますが
小麦大好きな自分にとっては両方大事なんですよ
 

■ チャーハン


卵率多めのシンプルなチャーハン。
むしろこれが良い
 
うちのおかんは彩りでかまぼこ とか ミックスベジタブル をいれてましたが
これ、ピラフやんって子供ながら思ったもんです
※味付けが良ければ卵と玉ねぎとご飯だけでも良かったりする
 
ごちそうさまでした

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