■ 総評
ボルドーワインフェスに来ていた５いつつさん関係のお店です。
店名としては5 Brothersでしたが
多分口コミとしてはこちらが最適かと思ったので
こちらのお店で投稿します。
ぶっちゃけフードフェスのレベルを恐ろしく超越しちゃったなぁって感想ですが
アテ一個500円も大概安いと思うのですが
3個で1,000円っていうのが神サービスすぎるんですよね。
特にクレームブリュレ333円ってマジなんなの
美味しすぎて3週間で6回行ったフードフェスは
今後現れる気がしない。
凄いお店でした。
ちなみにフェスではワインをそこそこ注文しましたが
高いんですよねぇ。
そこでバランス取った感じかなぁ
しかしフードフェスでお店の名前出す以上は
一定のレベルのものを出さないと
自分で自分に評価を落とすだけだと思うんですよねぇ
こちらは逆にバク上げしました。
■ レバーハツ＋キノコ (500円 → 333円)
記念すべき１つ目。これを一口食べて
これ１人で食べたらあかんやつだw って思って
急遽テイクアウトしましたよw
博多駅の「HAKATAグルメ大食覧会」が微妙すぎたので
全然期待してなかったですが
最低これぐらい美味しかったら良いなーのラインをすげー超えてました。
一口で明らかに美味いのが分かるのが凄い。
一個一個の素材が凄い美味いですが
全部一緒に食べると計算された料理であることがわかりますが
これでも本気出してないんでしょうね
なのにすげー料理。
ハツ美味いんですがキノコうっま
■ 砂ずり＋かぼちゃ (500円 → 333円)✕2
めっちゃアテです。
こちらも砂ずりうま。
かぼちゃもっと美味。
煮込み方すげーな。
ほんと味付け良いんですよ
どこの野菜使ってるんだろ
ちなみに相方さんが新たに購入した時もこちらありましたが
微妙に違うんですよねぇ
アレンジすげぇな
■ 鶏肉ワイン味煮＋ナス味噌煮 (500円 → 333円)
こちらは圧倒して美味いナス。
こんな美味いナスそうそう食べれないですよ
３つが３つともすげー美味い。
かと行って全部一緒じゃない
多分「HAKATAグルメ大食覧会」の全メニューより美味しいんでしょうね
提携した営業マンがよくやった
■ ポテサラ (500円 → 333円)
二回目参加して購入したのがこちら
トマトがちょっと入ってるポテサラですが
これが凄まじい。
え、なんでこんな美味いのｗ
キタアカリとかインカの目覚めとか
マヨネーズが美味いとかなら理解できますけど
まじ意味分からんw
ただただ美味いw
ほんとバランスが絶妙すぎて
なんでこんな美味いのかが説明できないｗ
学生時代は居酒屋の厨房でバイトしてましたが
こういうの食べると、とても自分がやれる分野じゃないなぁって思ってしまいます。
■ デミグラスソース (500円 → 333円)
ポテサラがすごすぎましたが
こちらもすげー美味いですし
アテとしても最高ですわ
これは酒に合うわ
むしろちびちびいける
■ ソーセージとポテト (500円 → 333円)
こちら三回目。
あーって感じでしたが、ポテトって揚げてから劣化が進みやすいんですよねぇ
なので、こちらもパスパスしてるなぁって感じでした。
でも、ソーセージがくっそうめぇ
結果完成させるのがスゴい
■ イカと大根 (500円 → 333円)
アテとして最高やん。って思ったのがこちら
アテってやっぱりちびちび行けてこそ。だと思うんですよね
一口でいけちゃうと酒が進まないんですよ
なので、お寿司ってゆっくり飲むような感じになりますね。
１人のみだとこういうのが良いな
しかし大根の味付けがすげー美味い。
聖護院大根な感じもしますが
だとして333円で提供できるんだろうか
■ エビとエリンギ (500円 → 333円)
３回目一番良かったのがこちら
めんとスープさんもそうですが
海老がツボなんですよねぇ
この海老もすげー美味かった。
エリンギもうっま
■ トリュフポテサラ (500円 → 333円)
４回め。またポテサラ。
ただトリュフが入っているメニューです。
この手のフードフェスでしかも500円切ってるトリュフ料理が存在する訳がない
トリュフオイルかトリュフ塩で
黒いのはまた違う素材だろうって思ったら
めっちゃトリュフやんけ！！！ｗｗ
嘘でしょ400円でなんでしっかりトリュフしてるのよｗ
もう笑ってもうた
ポテトもすげー美味いのに
原価まじどうなってんの
「HAKATAグルメ大食覧会」のトリュフ料理は流石に違うなぁって感じでしたが
これは凄い
しかもポテチつくし
ポテチと食べるとポテチの塩味でさらに複雑な味になるし
計算すごい
■ エビマヨ (500円 → 333円)
写真がねー
前回の海老料理と違って
ちょっと辛味があるので
相方さんは厳しいかもしれないですねぇ
ただくっそうま
全然外さない
■ クレームブリュレ (500円 → 333円)
そして、これ。
このイベントで一番の驚愕メニュー。
提供前のキャラメリゼしてもらう時点で
すげーいい匂いなんですが
こんな美味いカスタード333円ってなんのｗ
専門店余裕で超えてますやんｗ
こんな美味いデザートが333円って
まじやばい
これ美味すぎて合計４回買いましたｗ
■ ピクルス (500円 → 333円)
５回め。
クレームブリュレ以外での衝撃はこれかなぁ。
ピクルスってどんなけ美味く作っても
ある一定以上は無理だろうって思う料理の１つなんですよね。
それ超えてやんの。
まじなんでこんな美味くなるのか
まじ天才か
酸味と甘みがきつくなりがちなんですが
ほんと塩梅が凄い
どんだけ味覚と再現できる料理のテクニックが凄いのよ
■ イカと白菜 (500円 → 333円)
こちらは組み合わせの妙を痛感。
イカは意外と普通なのに
白菜と合わせると極上な料理に。
ここまで変わるってすげーなー
とにかく白菜が美味すぎる。
白菜って苦みみたいなのがありますが
そこをあえて利用している天才的料理
■ ガーリックシュリンプ (500円 → 333円)
ラストがこちら。
７個＋クレームブリュレ２個。
つまり７品コースを1,500円で頂けるんですよ。
これが凄い
どれも美味しいですが
とくにガーリックシュリンプ
ここでもいい仕事する白菜。
炸裂するなー
あと333円が謎すぎるムール貝
いやいや、この値段ですごすぎる。
いやーすごい料理でした。
ごちそうさまでした
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