総評
ミシュラン二つ星のお店です。
なんとテイクアウトをやってるってことで
注文してみました。
いやぁーミシュラン二つ星の力恐るべし。
ミシュランプレートは思ったよりってパターンありますが
星ついてるのは個人的にはまるがの多い気がします。
折詰弁当
当時は４０００円しない価格設定でした。
見た目普通の弁当にみえますが、
これ凄い。
冷めてる事を前提にしているので
鳥とか冷たいのにすんごい柔らかい上に
なんでこんなに美味いの。
炭火の風味もちゃんとありますし
東京のトップクラスの焼き鳥ぐらいの美味さですよ。
そして、野菜も一つ一つが美味い。
レンコンとかめっちゃシャキシャキ。
一番の衝撃がおナス。
こんな美味いナス初めて食べましたわ。
たらふくまんま系ばっかり食べていたので
違い方向性の出汁の美味さに衝撃でした。
お店で食べたみたいなぁ。
ごちそうさまでした。
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