非とんこつラーメン

総評 博多駅周辺に移転したら月一で行くよなぁってお店の筆頭がこちら。 ここに行くために夏休みに小倉に行くクレイジーさですが 地味にお店移動してるんですよねぇ。 前は二階を間借りしてる感じでしたが よりキレイな店舗で広くなってました。 そして...

総評 前回、なかなかの衝撃を受けたので また行ってみました。 で、エスニックつけ麺頼んだ訳で 凄く美味しかったんですが お客さんが少ないのが気になりました。 なくなっては困るお店の一つなので 今度は夜行ってカレー飲みしたい。 エスニックつけ...

総評 やっぱり福岡の非とんこつラーメンの個性やばいなぁって思ったお店です。 インスタでちょいちょいお見かけして 平日の夜にちょっと行ってみましたが、 お客さん多いんですよねぇ。 その理由は食べてみると分かる。 自分は辛党ではないのですが 辛...

総評 niboraか名門か。空いてる方に入ろうと思っていってみたところ こちらが空いていたので入ってみました。 まだ行ったことないですが行ってみたい水炊きのお店である「橙」さんの系列店とのこと。 水炊きは絶好鳥さんのテイクアウト頼んでるせい...

総評 冷やしラーメン６回目はこちら。 福岡で１０人くらいに入りそうな冷やしラーメンばっか食ってる自分ですが 美味ければなんでもええねん。ってスタイルなので ジャンルにこだわりはないのですが うまい麺料理を追い求めていたら こんなことになりま...

総評 ４店目の冷やしラーメン。 探すとあるもんです。 この間行った「麺酒場　朱拉」さんからちょっと歩いたところにありますね。 こちらのほうが有料駐車場が近かったですが。 そして、冷やしラーメンの理想型を知ることになりました。 他のラーメンも...

総評 ３回目の「ヌードルツアーズ」さんは「超ごってり麺 ごっつ」さん。 ３回目はいろんなラーメンが売り切れで 残ってたラーメンのうち唆るラーメンを選んでみました。 作るのはなかなか大変ですが それでもお店の味が再現されるのは凄い。 なお、ス...

総評 冷やしラーメン探しで見つけたお店です。 これで３店舗目かなぁ やっぱりこの時期冷やしラーメンが食べられて良いです。 なお、店名がめっちゃラーメン居酒屋なんですが 普通に平日夜にラーメンだけ食べに来たのは申し訳なかったです。 今度は飲み...

総評 多分３０回は来ているこの店。 一番最初は夜来ましたが、 それからコロナの関係で昼営業のみになってしまい 最近満を持して夜営業が始まったので行ってみました。 なお、インスタとかって投稿する時は 食べたすぐではなく、あえて日付をずらしたり...