■ 総評
讃岐うどん界隈の中でも個人的に絶対王者のひとつ「讃岐うどん 幸」。
いつもは釜揚げうどん一択な私ですが、今回はちょっと変化球。
「キノコとベーコンのトマトうどんパスタ」を注文してみました🍝
結論から言うと…
これは完全に“うどんのフリをした創作系パスタ”だけど、完成度が異常に高い！
釜揚げ・釜たま・豚しゃぶという鉄板メニューに並ぶ実力派で、
唯一無二の味として堂々ランクインです✨
では詳細レビューに行きましょう👇
■ 前置き
この日は朝に「煮干しビリー」で朝ラーをキメた後、
「讃岐うどん 幸」さんでうどんランチという、
ラーメンとうどんのダブル炭水化物コンボ😇笑
こんな日は、普段頼まない創作系うどんにチャレンジしようと思い、
前から気になっていた「トマトうどんパスタ」を注文しました🍅
■ キノコとベーコンのトマトうどんパスタ
最初に結論：これは発明です。
うどんでここまで“パスタっぽさ”を演出できるのかと感動しました✨
もっちもちの讃岐うどんと、甘みと酸味が絶妙なトマトソースが見事に絡んで、
ベーコンの塩気とキノコの旨味も加わると…まるで高級な洋風釜玉！
普通、こういう創作メニューは「面白いけどリピはない」ってなることが多いんですが、
これは逆に「次回また頼むかもしれない」と思わせる完成度の高さ💥
しかも、この味わいを他のうどん店で見たことがないんです。
トマト×うどんってここまで完成するんだと…脱帽。
ちなみに、過去に食べたカルボうどんはまだ改良の余地ありって思ったけど、
このトマトうどんはすでに完成系。
釜揚げ＆釜たまの最強2トップ、豚しゃぶに並ぶ第4の勢力が誕生した気がします👏
■ 店舗情報
📍讃岐うどん 幸
📍福岡県福岡市東区和白東2-14-30
🕛営業時間：11:00～15:00、17:00〜20:00
💤定休日：月曜日
■ 独り言
・天ぷらも絶品なので、うどん＋天ぷらセットもぜひ🍤
・食べ終わって「美味しかった～」って満足しつつ、
脳内ではすでに釜揚げを欲してる自分がいる🤣
ごちそうさまでした
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