■ 総評
貝塩ラーメンの情報得て急遽いきました #煮干しのビリー さん。
なお、7/5の来店時の投稿なもんでだいぶストックが溜まってます
年間400投稿とか言ってますが
テイクアウトもゴリゴリしちゃうので実数はもうちょい言ってそうです
で、今回のラーメンが凄まじかった
この後にもう一回貝のラーメン食べた時と比べると
味が違ったので、物凄い繊細に調整されたラーメンなんだなぁと実感
とにかく凄い体験でした
■ おにからセット
あると頼みたいこちら
この後行った時は唐揚げがなかったので
個数に制限があるようです。
なのであったら、絶対頼みましょう
唐揚げのレベルはダンチだけど
とにかくおにぎりが超絶うめぇ
この後のTKMのために半分は残すのがマイルール
■ 貝塩ラーメン
そして、これ
これ煮干し入ってたっけ？という思考を超越する美味さ
なんか良く分からんけど、物凄いうめーっていうのは
一定ライン超えた飲食店あるあるだと思いますが
このラーメンは間違いなく超えてますねぇ
すんげぇうめぇ
東京と福岡でミシュランガイドで星取ってるフレンチに何店舗か行ってますが
美味さでいうとこのラーメンとか、武志さんのラーメンとか
安藤さんのラーメンとか遜色ないので
福岡にミシュランガイドが復活したら
掲載するだろうなぁって感じの一杯でした
■ TKM
そして、食後のデザート（混乱）
TKMも当然美味しいですがTKM食後に残った玉子と
おにぎりをあわせるのが至高です
まじうめぇなぁ
■ お会計
💰1,000円～2,000円
■ 店舗情報
📍煮干しのビリー
📍福岡県糟屋郡宇美町宇美4-7-32 2F
🕛09:00～14:00
💤水木
■ あとがき
– この後は翌月に来店
– 大雨過ぎてJRが全線止まった日
– 西鉄もギリギリな日なのに、なんか100km歩くみたいな一行見て、流石に狂気を感じました
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