30_物産展 & sake fukuoka 2023 レポ（アンドサケフクオカ）
■ 総評 福岡県の人気飲食店や有名日本酒メーカーが集まる 福岡のフードイベントとしては 驚異的なクオリティなイベントで たまにやってるスパーリングフェスとかに比べて 圧倒してるイベントなので 満を持して参加してみました。 ちなみに指定席を予...
福岡ミシュラン一つ星
30_物産展 
福岡[4.0以上] [4.0点] オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多（福岡・博多駅）／フレンチ
総評 くうてんで頂けるミシュランのお店であるのがこちらです。 さらに通常のランチの時間は一般的である１２時より 早く訪れるられるっていうのもポイント高いです。 なおメニューを記録していないので 雑な紹介になってしまうのですが 三種の前菜 最...
福岡[4.0以上] [4.5点] 菊鮨（福岡・大野城）／寿司
総評 平日に休みが取れてダメ元で電話したら 偶然予約が取れた超予約困難のお店です。 なんせ、食べ終わった時に次の予約をしているお客さんがいて ３ヶ月まで先一杯って言われていて コロナの時期なのにやっべぇ。って思ったものです。 飲食店が厳しい...
福岡[4.0以上] [4.1点] 日本料理 ながおか／懐石料理
総評 コロナでテイクアウトができるミシュランのお店を調べて見つけたお店です。 春吉というか西中洲は格式の高いお店が多いです。 こちらもおしゃれの建物の１Ｆですが めっちゃ交渉とかで利用されそうでした。 まぁ、それだけに非常に美味しい弁当でし...
福岡[4.0以上] [4.3点] 寿司つばさ（福岡・小倉）／寿司
たまたま北九州に寄る用事があったので行ってきました。 いやぁやっぱガチのお寿司って美味いなぁ。 今回はしっかりメモしました つまみ的なの 3.7 のに、これちゃんと聞くの忘れてました。貝的な奴で ちょっとクセがありましたが美味しい。 関門海...
福岡[4.0以上] [4.0点] 旧かつえ（福岡・薬院）／水炊き／ミシュラン 一つ星
ミシュランに掲載されたお店を１つずつ行ってますが 多分ここが３店目です ミシュラン掲載店は人によっては 合わない場合もありますが 自分は結構の割合で当たります。 で、今回もあたりました。 なお、個々の点数がメモれておらず 感想だけ記載です。...
福岡[4.0以上] [4.0点] シャバダ（福岡・春吉）／ステーキ／ミシュラン 一つ星
年末の時期にお邪魔しました。 その為、お客さんが多く大変そうでした。（マスターが一人で切り盛りしている） 基本的にここはコース１つで勝負します。 おとうし(3.75) タンかな？ 派手な装飾はあまりせず シンプルに味で勝負しています。 噛め...