福岡[4.0以上]

11月は白トリュフがメニューの中心になります。その為割高になるのですがトリュフ＋ビシソワーズビシソワーズにトリュフ入りのスプーンが入っているメニューです。画的にも美しいですがトリュフの風味が堪らないです。トリュフ＋目玉焼き最強の目玉焼きです...

季節ごとにメニューが違うため四半期ごとに行きたいお店です実際は前回より半年ぶりくらいおひたし (3.9)出汁がとにかく美味しい通常はお野菜を頂いて終了だと思いますがここのはお出汁まで全部頂きます。優しい味鰆の炙り (4.0)炙りメニューが充...

一年の総決算のクリスマスディナーです。こちらは2015年のクリスマスディナーの記事です。聖護院大根の冷たいスープ初めての料理です。クリスマスディナーではこういった初めて食べる料理が結構でるのがまた良いです。イベリコベジョータと柚子の香りいつ...

10月くらいから白トリュフが入荷され毎年この時期にお邪魔しています。で、年末のクリスマスディナーに行く的な※メニューごとの点数はメモれていません(´・ω・｀)生ハムとキャビア二種類のキャビアと生ハムです。キャビアの下のパンがまた美味いです。...

ミシュランに掲載されたお店を１つずつ行ってますが多分ここが３店目ですミシュラン掲載店は人によっては合わない場合もありますが自分は結構の割合で当たります。で、今回もあたりました。なお、個々の点数がメモれておらず感想だけ記載です。刺し身これぞイ...

二回目です。鯖の炙り (4.0)どんなお刺身苦手な人でもここの炙り刺し身だと間違いないと思います。苦手な人が感じる臭みがまず０ですから。一口一口が美味しいです。鶏の唐揚げ (4.2)鶏の唐揚げランキングがあったらここが一番好きです。これを食...

2014年のクリスマスディナーに訪れました。このお店はクリスマスディナーに一番本領を発揮します。スパークリング(3.7)いつもはモレッティですけどクリスマスはいつもこれです。物凄く飲みやすい割にお手軽な金額になっています。キャビア３種(3....

年末の時期にお邪魔しました。その為、お客さんが多く大変そうでした。（マスターが一人で切り盛りしている）基本的にここはコース１つで勝負します。おとうし(3.75)タンかな？派手な装飾はあまりせずシンプルに味で勝負しています。噛めば噛むほど深い...

ここには一年に４回ほど訪れています。それぐらいお気に入りのイタリアンです。全体的に薄味で繊細な味付けが好みです。注文したドリンクメニューはこちらスパークリング(3.7)辛口のスパークリング。今日の料理に合ってました。モレッティ(3.6)おな...

ランチで初めて訪れました。考えると福岡でフレンチってあんまり行っていないのですが美味いですねぇ。前菜（クリームブリュレ）(3.8)表面を砂糖でバーナーであぶっていて中のチーズとのバランスが素晴らしかったです。食欲が物凄く刺激されます。車海老...