福岡[3.8以上4.0未満]

■ 総評　平日に六本松を散歩していたとき、あの人気パン屋「アマムダコタン」さんが、まさかの行列なし。土日は常に大行列ができているイメージだったので、まさに奇跡的なタイミングでした。　もともとは平子シェフのお店を目指していたのですが、残念なが...

■ 総評福岡の中華ファンの間でじわじわと話題になっていた「chinois 火華」さんへ、念願の初訪問。赤坂の名店「凛丹」さんに縁のあるお店で、八仙閣出身の料理人が手掛ける中華料理店です。　お店は南区・野間の住宅街の一角にあり、店内はこぢんま...

■ 総評　高砂にある「絶好鳥」さんへ。この日は新メニュー「黒チャーハン」の登場を知って、資格勉強の合間にノンアルでの訪問。　以前からここのラーメンは好みだったのですが、今回はチャーハンの完成度の高さに驚かされました。　中華出身の店主さんらし...

■ 総評　福岡市東区馬出にある「サチア ビーフストロガノフ」さんへ。今回は6周年の記念イベントが開催されていたので、タイミングを合わせて訪問しました。　くじ引きで最大半額チケットが当たるキャンペーンが行われていて、私は残念ながら5%引きでし...

■ 総評　今回は、threadsでおすすめされていた「ブーランジュリー・ル・バムタン」さんへ。場所は福岡市中央区赤坂。よく通っていた道沿いにあったのに、今まで気づいていませんでした。　行ってみた感想は…シンプルに「ここ、すごい」です。福岡の...

■ 総評　那珂川市にある人気のパン屋さん「プス（PAIN POUSSE）」さんへ。この日は、近くの「豆香洞コーヒー」さんでカフェラテを楽しむ予定だったので、甘味系のパンを求めて訪問しました。　12:30という時間帯もあり、食パンなど定番系は...

■ 総評　讃岐うどん界隈の中でも個人的に絶対王者のひとつ「讃岐うどん 幸」。いつもは釜揚げうどん一択な私ですが、今回はちょっと変化球。「キノコとベーコンのトマトうどんパスタ」を注文してみました🍝　結論から言うと…これは完全に“うどんのフリを...

■ 総評　試験直前にも関わらず、限定ラーメンの情報を見てつい訪問した「煮干しのビリー」さん。宇美八幡宮の近くにある名店です。毎度ながら、何を食べてもレベルが高い！　■ 注文内容　- 麻辣ジャン麺- 唐揚げ- おにぎり（1個）- 和え玉（エビ...

■ 総評　豆香洞コーヒーさんは、毎月のルーティンのように通っているお気に入りのお店。プスのパンと合わせることを前提に、ここでいただくカフェラテはもう至福そのもの。今回はいつも買っているフレンチブレンドの豆も、違う淹れ方で楽しんでみましたが、...

■ 総評　博多駅の筑紫口側にある「とんかつわか葉」さん。試験前のゲン担ぎで昨年も訪れ、合格した験の良いお店です。今年も気合を入れて訪問してきました。　■ 注文内容　* 国産上ロースかつ定食（2,300円）　■ 感想最近は「カツ玉丼」ばかりで...