パン

■ 総評　春日のアクロスモールで開催されたパンフェスにて、 まず最初に向かったのが #ロヂウラベーカリー さん。 　このイベント、すごくよく設計されていて、 「ひとり5個まで（二人なら10個まで）」という購入制限のおかげで、 多くの来場者に...

■ 総評　飯塚グルメツアーの第二拠点、「シュシュ」さんに訪問。 ルートとしては「武志 → シュシュ → おはこ家」の完璧な流れで、毎回満足度の高いコースです。　福岡にはパン屋の名店が多数ありますが、その中でも確実に“上位ランク”に入る実力派...

■ 総評　福岡県小郡市にある名店、「パン・ネスト（pain nest）」さんへ再訪。今年開拓したパン屋の中でもTOP3入り確実なこのお店、今回は前回買い忘れていた「明太フランス」を目当てに伺いました。　前回の感動が忘れられず、今回は他に予定...

■ 総評　春日にある人気ベーカリー「パン・ナガタ 本店」さん。久留米方面への朝の移動中に、朝ごはんとしてピロシキを1つだけ購入。　ちょっとした立ち寄りでしたが、改めて「福岡のパン、レベル高すぎるな…」と思わせられる一品でした。　■ 注文内容...

■ 総評　藤崎の「捏製作所」さんから少し歩いた場所にある、「いくの製パン」さんに初訪問してきました。　外観も店内も清潔感があって、おしゃれな雰囲気。パンの味も確かで、全体的に非常にバランスの良いパン屋さんです。　最近はハード系のパン屋さんが...

■ 総評　六本松から藤崎方面へと歩く道中、立ち寄るのが目的で経路を選んだ「シュガーリーフ」さん。　一見するとごく普通の町のパン屋さんなのですが、その実力に驚かされました。　パン自体の風味や焼き加減が本当に素晴らしく、どこか那珂川市の名店「プ...

■ 総評　平日に六本松を散歩していたとき、あの人気パン屋「アマムダコタン」さんが、まさかの行列なし。土日は常に大行列ができているイメージだったので、まさに奇跡的なタイミングでした。　もともとは平子シェフのお店を目指していたのですが、残念なが...

■ 総評　六本松の名物パン屋「マツパン」さんに初訪問。　この日はパン屋巡りをしており、実に4店舗目。控えめに購入したものの、その実力はしっかり伝わってきました。　「パンストック」で修業を積んだ方が開いたお店というだけあって、どのパンにも技術...

■ 総評　福岡・藤崎方面にある「ぱんや 紺青」さんへ初訪問。もともとSNSや口コミでも評価が高く、前々から気になっていたお店です。　この日は西南大学で情報処理試験を受けた帰り、せっかくなので少し足をのばして立ち寄ってみました。　お店の雰囲気...