ラーメン

■ 総評薬院にある #はなもこし さんへ！ 福岡といえばとんこつラーメンの印象が強いですが、 ここは「非とんこつラーメン」に目覚めさせてくれた名店のひとつ✨　久々の訪問でなんと一番乗り😎 期待値上げつつの再訪です。　しばらくぶりにスケールア...

■ 総評　急遽ランチで訪れたのは #煮干しのビリー さん。 このお店、何度来ても「やっぱり美味い」が出てしまう、安定感抜群のお店なんですよね。　今回は原点回帰の背脂中華そばを筆頭に、 名物のおにぎり、TKM（卵かけまぜそば）まで。 ラーメン...

■ 総評　月一恒例の #ラーメン絶好鳥 高砂店さんにて、 #一よし さんからのテイクアウト＆はしご飲み🍻　限定麺があるとのことで頼んだら… 背脂×にんにくの背徳パンチが効きすぎて、 うっかり記憶飛ばしかけました（タイトル失念）　■ 注文内容...

■ 総評　ついに行ってきました、噂の「福岡太麺 NO RAMEN」さん！ 以前、定休日を見落としてフラれたことがあったので、今回はしっかり事前確認しての訪問。 　こちらは、あの人気店「兼虎」さんで修行された方が独立して開いたお店とのことで、...

■ 総評　井尻にある「てんてんラーメン」さんに行ってきました。 正式名称は「、、ラーメン」という少し変わった表記ですが、地元では「てんてん」で通じます。　そういえば、ここ数ヶ月で井尻に3回も来ていることに気づきました。 じわじわと、個人的な...

■ 総評　試験前日なのに……気づけばまた来てしまった「煮干しのビリー」さん。 今回はなんと、新たに“つけ麺”という魅惑のメニューが登場していたので、 予定をすっ飛ばして訪問決定。　限定麺でつけ麺を出すお店はちらほらありますが、 レギュラーメ...

■ 総評　月イチ恒例の高砂詣で、今回はおなじみ「ラーメン絶好鳥」さんへ。 　この日はなんと、日替わり限定で「TKM（卵かけ麺）」が登場！ しかもサーモン入りバージョンということで、 もう迷う余地なくオーダー即決でした。　普段の鳥白湯ラーメン...

■ 総評　高砂にある「絶好鳥」さんへ。この日は新メニュー「黒チャーハン」の登場を知って、資格勉強の合間にノンアルでの訪問。　以前からここのラーメンは好みだったのですが、今回はチャーハンの完成度の高さに驚かされました。　中華出身の店主さんらし...