■ 総評
野芥という辺鄙な場所でありながら
極上のアテを出してくれるのに
さらっと行ける「フレンチ居酒屋」みたいなカテゴリーにあるのがこちら
行こうと思った日が二人空きがあったので、予約して行ってみました。
一人だけ開くことになったことでさらにもう人一方増えたことで
ちょうど満席になりました。
まさかその一人の方が以前同席されせてもらった方とは
なかなかの偶然でしたが
相変わらず凄い体験ができるお店です。
アテちょっと出しましょうか？って感で
二品＋ラーメン出してもらったので
完全にハーフコースですね。
そしてペアリング。
仕事あがりに一万近くするフレンチ食べてるとは
なかなか家族に言えないｗ
そして案の定長文になります。
■ 根セロリのムースとオマール海老
まずはアテのコースでおなじみのオマール海老の茶碗蒸しではなく
根セロリを使ったアレンジ料理
もうこれはこれで別物になってますがｗ
もうオマール海老がツボすぎるｗｗ
この時点で今年のフレンチベストナインに選出余裕なんですが
夏とかに食べることが決定してるので
また更新予定ｗ
さらにウニまで入ってるｗ
これ相方さんに行ったらブチギレられるｗ
隠密行動を誓った一品ｗ
ただ、仕事で悲惨な目にあってるので
これぐらい食べてもバチはあたらんて
そしてこの辺でもう一人の予約の方が来店。
まだ気づいてないので初めましてーみたいな雰囲気。
■ フォアグラリゾット
いくら仕事で悲惨な目にあってたとて
これはあかんｗｗｗ
仕事上がりにフォアグラｗ
罪深すぎるｗ
罪悪感が半端ないｗ
でもくっそうめぇｗｗｗｗ
このローテーション
中一日で申し訳ないとうめぇーがローテーションｗ
肩壊れるｗ
これ調理途中からやばいんですよ。
匂いが
３大珍味でどれが微妙なって話のときに
フォアグラかトリュフが出がちですが
キャビアだと思うんですけどねぇ。
美味さのレベルが違う
これをさらっと予約して食べられるお店って
他知らん。
しかも安藤さんが色々小ネタを挟んでくる。
体験として最高
■ からすみまぜそば
お目当てがこれ。
なのに途中フォアグラ食べてるｗ
今まで食べたラーメンで一番美味しかったので
このからすみまぜそばですが
まじこれ美味いな
しかも冷えてるからずっとゆっくりいける
とんこつラーメンだったら余裕で伸びてる
なんか良くわからんけどすげー美味いのがこちら
ラーメンも来る所まできたなぁーって感じでした。
で、この辺となると二人客で予約していた方からも絡まられる感じで
帰るタイミングを完全に失いましたが
ただ空間的にオールオッケーになる不思議。
今度は夏休みにフルで
ごちそうさまでした
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