非とんこつラーメン

■ 総評　明石焼きのお店に行こうとして満席だったのに、久しぶりに行きたいと思っていたこちらに #久屋 さん　他では味わえないつけ麺を味わえるお店ですがやっぱり美味いなぁ　夜だとラーメン居酒屋化するのを完全に忘れてしまいました今度はしっかり飲...

■ 総評　麺を煮干しのビリーさんに変更したと聞いてマッハで来店しました #NORAMEN さん　実に良い変更だったと思います　満足度がトータルで良くなってます　■ ハイボール (400円)前、来て思いましたが、ハイボール安いんですよねぇそし...

■ 総評　博多デイトスにて久しぶりに #狛虎 さん行ってみました。　時間的にさくっと入れて好きなお店ってことでここにしました。が、まさか8/24で閉店とは　どうも移転先が決まってるようで非とんこつ好きとしては、博多駅周辺から離れるのは寂しい...

■ 総評　インスタでも話題になっていた #麺屋金次郎 さんへ🍜 どさんこ出身ということで「味噌ラーメン大丈夫かな？」と少し心配でしたが…杞憂でした。 　どさんこ出身ってことですが味噌ラーメンというと札幌で食べた味噌ラーメンの味が強烈だったせ...

■ 総評　久しぶりに吉塚の #あたふた さんへ🍜 間違いなく美味しいんですが、SNSでの盛り上がりとの「乖離感」をちょっと感じる一杯でした。 　福岡ソウルフード系（3大どん・ひらお・びっくり亭）で感じる現象に似ていて、非とんこつでは初めて。...

■ 総評　月一恒例の #ラーメン絶好鳥 高砂店さんにて、 #一よし さんからのテイクアウト＆はしご飲み🍻　限定麺があるとのことで頼んだら… 背脂×にんにくの背徳パンチが効きすぎて、 うっかり記憶飛ばしかけました（タイトル失念）　■ 注文内容...

■ 総評　試験前日なのに……気づけばまた来てしまった「煮干しのビリー」さん。 今回はなんと、新たに“つけ麺”という魅惑のメニューが登場していたので、 予定をすっ飛ばして訪問決定。　限定麺でつけ麺を出すお店はちらほらありますが、 レギュラーメ...

■ 総評　高砂にある「絶好鳥」さんへ。この日は新メニュー「黒チャーハン」の登場を知って、資格勉強の合間にノンアルでの訪問。　以前からここのラーメンは好みだったのですが、今回はチャーハンの完成度の高さに驚かされました。　中華出身の店主さんらし...