■ 総評
たつやと❺さんに行った後に寄ったのがこちら
相方さんのお父さんが大好きな道の駅で
しょっちゅう寄って饅頭を買っていたそうです
で、自分もなんとく寄ったのですが
夜用のアテとか購入できて非常に良かったのですが
メインは江崎珈琲店です。ドリップする所作が格好良すぎて
ついつい購入したのですが
なんと大濠公園にあるネルドリップの名店「珈琲美美」さん出身だという。
お店を持てるレベルだと思うんですけどねぇ
このコーヒーといつつさんの蕎麦を食べる為に行く価値ありますねぇ
■ 江崎珈琲店の珈琲 (400円)
ネルドリップで400円！すげー安い。
スタバのドリップ珈琲トールサイズ420円ですよ（店内利用しまくって値段覚えた）
自分はペーパードリップメインですが
ドリップって落とすみたいな意味があって
ドリップする時はドリップポットでお湯を落とすイメージをドリップしてますが
こちらのマスターはネルフィルターに入れられた珈琲にほぼつけてドリップしてるんですよ。
これがめっちゃ格好いい。
で、ネルドリップのフィルターって布なんですが、利用した後は湯煎して洗った後は
タッパーに入れた水に入れて保管するので
乾燥はご法度で使い捨てないイメージなんですよ
なので、どう考えても使ってるネルフィルター新品なんですよねぇ。
Amazonでネルドリップの買え変えフィルター400円ですよ。
もうパニックですわｗ
考えられる方法としてはネル生地を購入して自作ですよ。
手間が恐ろしすぎる
これ「珈琲美美」さんでも同じ手法なんでしょうか。
すーげーな
■ あんこもち (400円)
珈琲のお茶うけとしてこちら。
普通に美味しいもちなんですが
珈琲が美味いので相性良いんですよねぇ
■ ざる豆腐
新鮮すぎる ざる豆腐なので
一日は冷蔵庫にいれなくても良い代物です
この手の豆腐大好きなので夜用に購入したのですが
塩でもいけますね。
写真こなごなになってますが。元はきれいな豆腐でした
美味い。
ごちそうさまでした
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