福岡[4.0以上] [4.0点] 武志(5)（福岡・新飯塚）／ラーメン
■ 総評 ラーメン一本でやってるお店としたら福岡で一番と思われる飯塚のこちら。辺鄙な場所なのに大体一時間待ちですが 今回テイクアウト販売で待つ必要がなさそうだったので急遽予約して行きました。 そして、とんこつラーメンの極みを経験することに ...
とんこつラーメン
福岡[4.0以上] 
福岡[3.0以上3.5未満] [3.45点] 博多一幸舎 総本店 （福岡・博多駅）／ラーメン
■ 総評 博多駅博多口にある一幸舎の本店？ですね。正確な場所は知りませんでしたが夢市門さんの近くですね。 なんかのツイッターかインスタかでここは別格。みたいな感じなのがあって行ってみましたが そこまで響かなかったです。ただ、通常の一幸舎さん...
福岡[3.0以上3.5未満] [3.45点] 長浜ナンバーワン 名島店（福岡・名島）／ラーメン
■ 総評長浜ナンバーワンから独立した方が名島で営業されたお店ですね。３号線沿いにあるのかと思ったらちょっと奥に行ったところでした（初めて通る道） 長浜ナンバーワン自体はあまり行ったことがなく唯一が博多デイトス店ですかねぇ。 結果としてはデイ...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.65点] ICHIYU RAMEN＆GYOZA(3) （福岡・呉服町）／ラーメン
■ 総評 呉服町にあるラーメンやさんで自分が頻繁に行ってる令和維新会のメンバーでもありますね。 前回冷やしラーメンが美味しかったのでとんこつラーメンを食べるべく来ました。 やっぱり、とんこつラーメンもレベルが高いお店でした。 ■ とんこつラ...
福岡[3.0以上3.5未満] [3.4点] 博多らーめん 日助 渡辺通本店（福岡・高砂）／ラーメン
■ 総評 四季彩さんのちょい前ぐらいにオープンした高砂のとんこつラーメンのお店ですね。 一時期ラーメンインスタグラマーを賑わせていました。 一双プロデュースとのことで一幸舎関係って結構相性悪いのでこちらはどうなんだろうって思いましたが チェ...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.6点] 駒や（福岡・馬出九大病院前）／ラーメン
■ 総評福岡の令和維新会というラーメン店のグループ？の創始者的な扱いにこのお店には一度は行きたいと思っていたもののとんこつラーメンってことでずっと敬遠してたお店です。 なんでとんこつラーメンがあまり美味しいと思わないのかよく分かってないです...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.65点] モヒカンらーめん 博多デイトス店（福岡・博多駅）／ラーメン
■ 総評 久しぶりに来ました。モヒカンらーめんさん。麺街道のちょっと微妙な位置にあります。 兼虎さんの行列がえぐいのでこのあたりだと良さそうですが、広さ的に厳しいんでしょうねぇ とんこつラーメンの中では変わり種の方ですが好きな部類に入ります...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.7点] ラーメン製作所 FUKUMEN(8)（福岡・日佐）／ラーメン
■ 総評 個人的とんこつラーメンベストなのがこのお店。 好んで非とんこつラーメン食べてる自分ですが色々聞くと普通の福岡県民よりとんこつラーメン食べてますｗ で、有名とんこつラーメンのお店が尽くあまり美味しいって感じないのが非とんこつラーメン...
福岡[3.5以上3.8未満] [3.6点] 博多らーめん ShinShin KITTE博多店（福岡・博多駅）／ラーメン
■ 総評 博多駅に二店舗あるshinshinさんの博多Kitteのお店ですね。スタバで勉強してたら脳が酸欠状態になったので22時くらいに来店しましたが、 まだ行列でした。すげーなー。 で、お目当ては三原豆腐店さんの豆腐ですよ。こことコラボし...
福岡[3.0以上3.5未満] [3.45点] 幸心堂（福岡・大野城）／ラーメン
■ 総評 ちょっと新規開拓するかーってことで家系を探してた時に醤油とんこつを出してるお店をみつけたので行ってみました。 どうも一風堂さん出身のようです。 個人的には思った家系とは違ってましたが他に来店した人は普通のとんこつばっかり頼まれてい...